Sonntag, 11. März 2012

Mandarine meets Chicoree Salat

Süss, bitter, scharf!


Chicorée ist nicht jedermans(-fraus) Sache, aber richtig kombiniert 
sehr lecker!





Ihr benötigt für den Salat folgende Zutaten:

1 Dose Mandarinen (ohne Zucker)
1/2 Stange Porree 
2 Eier (gekocht)
1/2 Paprika rot
500g Chicorée
2 EL Walnüsse 

Alles kleinscheiden und in eine Schüssel geben.

Dressing im Mr. Magic mixen aus:
2 TL Honig
2 TL Senf
150ml Creme fine 7% (oder Sahne)
Etwas Limettensaft
Pfeffer, Salz, Chilli

Über den Salat geben und alles gut durchmischen. 
Kurz durchziehen lassen.
Guten Appetit ;-)


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