Samstag, 12. Mai 2012

Fazit meines 30 Tage Clean-Eating

Hallo meine Lieben,
wir haben unsere 
30-Tage-Challenge geschafft!

30 Tage Verzicht auf:
- alle Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt, etc.)
- alle Weizenprodukte einschließlich Scheingetreide
- jeglichen Industriezucker, alle künstlichen Süsstoffe, Agavendicksaft, Honig und Ähnlichem
- fertig verarbeitete Lebensmittel
- alle Hülsenfrüchte (Bohnen, Soja, etc.)
- keine Kartoffeln, Nudeln, Reis
- Schokolade und natürlich alle Süssigkeiten 

Erlaubt war:
- Ghee, Bio-Kokosöl
- (Bio) Eier, (Bio) Fleisch (unverarbeitet), Fisch
- jegliches Gemüse
- alle regional wachsende Früchte (Äpfel, Birnen, aktuell: Erbeeren)
- Nüsse
- Gewürze, Salz, Pfeffer, Kräuter

Das Erste was gefragt wurde: 
Wie funktioniert das denn? Da warf ich ja nichts mehr essen!
Es funktioniert tatsächlich garnicht so schlecht. Man benötigt nur etwas Kreativität.
Nachteil: Man muss viel mehr Zeit zum Zubereiten seiner Mahlzeiten aufwenden!
Vorteil: Man isst nur gesunde, frisch zubereitete Speisen und weiss genau was drin ist!

Das Erste was gesagt wurde:
DAS schaffst DU nie! Noch ein Grund mehr, warum ich es durchgezogen habe!
Ich HABE es geschafft.

Beispiel für leckere Gerichte habe ich ja hier schon jede Menge gepostet!
Hier nochmal ein paar Bilder:
Rindergeschnetzeltes auf Blumenkohlstampf (Mittags oder Abends)























Sonntags-Frühstück: Minutensteaks,Broccoli-Omlette, Obst-salat
Lachs mit Ruccolakruste und Kohlrabi

Na, sieht das nach "ich werde nicht satt" aus?
Also ich habe immer maximal 3 Mahlzeiten am Tag gegessen - und ich war immer satt!
Ich habe immer so viel gegessen wie ich mochte, zum Prüfen der Kalorien hab ich mal ein paar Tage durchgerechnet und bin an normalen Tagen meist unter meinem "Grundumsatz" geblieben. Am Wochenende habe ich dann etwas mehr Kalorien gegessen, damit mein Stoffwechsel nicht runterschaltet und war etwa bei meinem Gesamtumsatz. Ihr müsst aber grundsätzlich keine Kalorien zählen! Es funktioniert völlig natürlich.

Anfängliche Nebenwirkungen:
Die ersten zwei Tage habe ich tatsächlich unter starken Kopfschmerzen gelitten - der Entzug von meinen Oster-Schokoladen-Sünden war ganzschön übel. Aber schon am dritten Tag fühlte ich mich besser.
Rechts ist mein "Kuchen" ;-)

Nach einer Woche war Heisshunger auf Süsses völlig verschwunden.
Ich hatte nie ein Problem damit, wenn jemand neben mir Eis, Pizza und Chips gegessen hat.
Das Ding wollte ich für mich durchziehen, mein Stoffwechsel funktioniert jetzt wieder viel besser und ich fühle mich glücklicher, voller Engergie und natürlich leichter.
Ich habe so köstliche Sachen gegessen - wieso soll ich neidisch auf ein Stück Kuchen sein?

Tja - da ich keinen Kaffee ohne Milch mag, habe ich mir Mandelmilch hergestellt. Wie's geht habe ich euch schon gepostet! Es ging perfekt als Alternative. Meine Sahne war aus Cashews - das werde ich auch nach CE30 hin und wieder machen. Ich habe die Milch  (Rohmilch/Sahne/Käse) jetzt nach dem Programm vorsichtig wieder eingebaut und ich reagiere nicht negativ darauf - daher ist es für mich völlig okay das wieder zu Essen.

Mein Fazit aus der Zeit:
Es ist absolut Möglich sich streng nach diesem Programm zu ernähren, man kann gut und viel essen. Die Extra-Zeit fürs Kochen ist absolut gerechtfertigt. Es macht mehr Spass kreativ zu kochen und sich ständig was Neues einfallen zu lassen. Es war einfach schön sich mit den Mädels aus Anne's Community über die Erfahrungen auszutauschen und sich gegenseitig zu motivieren!
Danke nochmal an alle, die sich der Aktion angeschlossen haben - ich bin stolz auf Euch ♥♥♥

Ach ja, was vielleicht für Euch auch wichtig sein mag - man fühlt sich nicht nur toll bei dem Programm, der Körper verändert sich stark. Bei mir waren es -8kg und etwa 7 Gürtellöcher weniger!

Ich habe etwa 6-8Stunden Sport die Woche (hauptsächlich Zumba) gemacht, das habe ich aber auch vor CE 30 schon gemacht. Mehr Muskeln sind durch viel gutes Eiweiss wohl auch hinzugekommen. Alles wirkt fester und straffer.

Mein Freund war so begeistert von den Ergebnissen, dass er doch tatsächlich das Programm nochmal mit mir zusammen machen möchte. Wir werden daher (nach unserem USA-Urlaub Ende Mai) dann ab dem  18.06. nochmal starten, allerdings werden wir dieses mal die Milchprodukte beibehalten - da diese für mich unproblematisch sind.
Wer bei CE-30 (light) Reloaded mitmachen möchte - meldet Euch ;-)
Ich stehe Euch mit Rat und Tat mit meinen bisherigen Erfahrungen zur Seite!

Wie geht es jetzt weiter?
Ich werde mich zu 80% Primal weiter ernähren und am Wochenende auch mal ein paar Cheats einbauen. Wir sind nur Menschen und dürfen auch mal sündigen!
Danach ist vielleicht das Weitermachen am nächsten Tag (durch KH-Entzug) etwas schwieriger, für mich aber machbar. Ich möchte weiter mein Gewicht reduzieren, das wird nur durch dauerhafte Ernährungsumstellung. Alles andere hat bei mir versagt - davon können die meisten wohl ein Lied singen - oder?
Und meine "Umstellung" läuft jetzt bereits seit einem Jahr mit mehr als 35kg Gewichtsverlust bisher.

Ende vom Lied:
Lasst Euch nicht entmutigen! Wir schaffen alles was wir wollen - mir müssen es nur TUN. JETZT! und nicht später! 

Wenn Ihr noch fragen habt, schreibt mir gerne! ♥♥♥
LG
Eure
Sonja

Da einige gefragt haben, hier noch einmal der Vorher-Nachher-Vergleich.
Man muss noch erwähnen, die Haut wird richtig schön und ich trage bei "Nachher" null Makeup!
 

 

1 Kommentar:

  1. Ich bin auch so stolz auf dich und uns. Ich hätte mir das auch nicht träumen lassen, dass ich so zufrieden bin. Deine Rezepte haben mir sehr geholfen, ich war nie hungrig, vielleicht manchmal ein wenig einfallslos, aber dann gab es GsD deinen Blog und ein leckere Rezeptideen. Wobei ich bis heute nicht in der Lage bin, ein Omelett hinzubekommen:-)
    Ich mache gerne wieder mit, wenn du mit deinem Freund in die nächste Runde gehst:-) Wobei ich die Art der Ernährung generell beibehalten werde.
    Einen ganz lieben Gruß

    Haike

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